Conheça os especialistas que vão compartilhar experiências reais sobre inovação, segurança dos alimentos e aplicações da Inteligência Artificial na indústria.

Médico-veterinário, especialista em Ciência Avícola, Mestre em Ciência de Alimentos e doutorando em Ciência Animal. Possui mais de 12 anos de experiência em gestão da qualidade na indústria frigorífica, incluindo mercados internacionais. É consultor e proprietário da HC FOODS, professor de pós-graduação e auditor nas normas ISO 9001, IFS Food, FSSC 22000 e BRCGS, com ampla experiência em segurança dos alimentos, Programas de Autocontrole (PAC) e bem-estar animal.

Zootecnista formada pela Universidade Estadual de Maringá (UEM), mestre em Produção Animal pela UNESP e especialista em Tecnologia de Carnes pelo ITAL. Atualmente é Coordenadora de P&D e especialista em projetos de Inteligência Artificial na Ecotrace, liderando o desenvolvimento de soluções automatizadas para classificação de carcaças em frigoríficos.

Para gestores, líderes, profissionais da qualidade, segurança dos alimentos, produção e P&D que desejam compreender como aplicar a Inteligência Artificial para inovar, otimizar processos e se destacar na indústria de alimentos.

- IA na prática: descubra como a Inteligência Artificial já está sendo utilizada na indústria de alimentos.

- Automação inteligente: conheça aplicações da IA na classificação de carcaças, inspeção e controle de qualidade.


- Eficiência e produtividade: entenda como a tecnologia pode contribuir para reduzir falhas, otimizar processos e melhorar resultados.


- Decisões baseadas em dados: veja como a IA pode apoiar uma gestão mais estratégica e competitiva.


- O futuro do setor: conheça oportunidades e desafios da implementação da IA na indústria de alimentos.

O Grupo PPG Educação já formou mais de 12.000 alunos.

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